EL MUNDO/CV: [El restaurante danés Noma, regentado por el joven chef de 32 años Renè Redzepi, ha obtenido el reconocimiento de mejor restaurante del mundo, a juicio de los críticos y de los cocineros que participan en la votación organizada por la revista británica San Pellegrino.  El Celler de Can Roca, en Gerona; y Mugaritz, de Andoni Luis Aduriz, en Rentería, fureon segundo y tercero. Además, Arzak, en San Sebastián, también entra en el 'Top Ten' con su octava posición.]