samedi 16 mars 2013

TORTILLAS ARDENDO MÁIS ALÁ DE FOZ

    O cociñeiro David de Jorge proclamaba nunha entrevista aí atrás que «a tortilla de patacas é a orixe do universo». Esa afirmación cosmogónica levoume ao lamento final do replicante Roy Batty na película ‘Blade runner’: «Vin cousas que non creríades, atacar naves en lapas alén Orión». Eu vin tortillas ardendo alén Foz. En Casa Palmira, de Vilaronte. Ese restaurante era para min un referente dun vello imperio da infancia. Se me guío pola lembranza gustativa, temo que nunca volverei comer coma o teño feito alí cada vez... [Lire la suite]
Posté par Jaureguizar à 18:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]