lundi 5 septembre 2011
DE VOLTA ÁS NOSAS COCIÑAS

dimanche 31 juillet 2011
ADRIÀ HOMENAJEA A ADRIÀ REUNIENDO AL DREAM KITCHEN TEAM
Cristina Jolonch cuenta en La Vanguardia la transmutación del restaurante El Bulli en Bulli Foundation: [Nada menos que René Redzepi , Joan Roca, Andoni Luis Adúriz (que encabezan la lista de los mejores restaurantes del mundo), José Andrés (elegido mejor cocinero de Estados Unidos), Grant Achatz y Massimo Bottura. Los grandes de la cocina que en su día se contagiaron del espíritu de El Bulli y que hoy recordaban, emocionados, hasta qué punto quedaron marcados por su experiencia en la cala Montjoi. No hablaron de platos, ni de... [Lire la suite]